Aan de voet van de 150 m hoge heuvel met de imposante middeleeuwse burcht van Bourscheid ligt het idyllische plaatsje Bourscheid-Plage. Deze oase van rust aan de oever van de Sûre is het vertrekpunt van talloze wandelwegen langs bosrijke heuvelruggen, klaterende waterloopjes en adembenemende vergezichten. Dit is de ideale omgeving voor een deugddoend verblijf in het Groothertogdom Luxemburg. Klinkt royaal, niet?
Slapen doe je in Cocoon Hotel La Rive waar je ´s ochtends een uitgebreid ontbijt met bubbels wacht. Overdag verken je per mountainbike de typisch Ardense dorpjes, ga je vliegvissen of laat je jezelf verwennen in het prachtige wellnessgedeelte van het hotel. ´s Avonds beroert de kok van het restaurant jouw smaakpapillen met een culinair driegangendiner.
Laat rust en romantiek zegevieren en zeg ja tegen een weekendje relaxen op topniveau.
Carpaccio van zalm met roze bessen, olijfolie met citroen, tzatzíki, zachte blini's
~
Eendenborst met mirabellen,
Aardappelkroket
~
Moelleux au chocolat, huisgemaakte morello-kersensorbet
Hotel in een rustige en groene omgeving - "Zeer goed hotel in een rustige en mooie omgeving (bos en rivier). Het personeel is vriendelijk en het eten is zeer goed en overvloedig. Ruime kamer met een zeer grote badkamer en zeer goed beddengoed. We vonden het geweldig." - Benson, mei 2021